Descripción

El arroz fino largo cocido al dente es una base clásica y efectiva para el cultivo de hongos, especialmente en etapas de colonización. Cocido en su punto justo para mantener la firmeza sin exceso de humedad, este arroz es ideal para ser inoculado directamente con micelio líquido o esporas, ofreciendo un medio nutritivo, aireado y de rápida colonización.

A diferencia del arroz pasado o excesivamente húmedo, el cocido al dente evita el apelmazamiento, reduce el riesgo de fermentaciones indeseadas y permite un desarrollo micelial más parejo y veloz.

¿Qué aporta al desarrollo del hongo?

• Fuente de carbohidratos y almidones fácilmente asimilables por el micelio.

• Textura firme que permite buena aireación entre granos.

• Ambiente húmedo, pero no saturado, ideal para colonizar sin riesgo de pudrición.

Listo para usar, se puede combinar con vermiculita o enriquecer con harinas para ajustar según la especie a cultivar.